Lisa Della Casa è nata il 2 febbraio 1919 a Burgdorf (Svizzera). Si è formata con Margarethe Haeser a Zurigo. Nel 1941 ha debuttato come Cio-Cio-San (Madama Butterfly) allo Städtebundtheater Biel-Solothurn. Dopo essere apparsa principalmente come attrice e soprano da concerto, nel 1943 canta Mimì (La Bohème) al Teatro Comunale di Zurigo e nel 1947 inizia la sua carriera internazionale come Zdenka (Arabella) al Festival di Salisburgo.

Nel 1947 è entrata a far parte dell'ensemble dell'Opera di Stato di Vienna. Tra i ruoli più cantati all'Opera di Stato di Vienna figurano Contessa d'Almaviva (Le nozze di Figaro), Feldmarschallin (Der Rosenkavalier), Pamina (Die Zauberflöte), Donna Elvira (Don Giovanni) e i ruoli principali in Ariadne auf Naxos e Arabella.

Il soprano è stato regolarmente ospite del Festival di Salisburgo, della Royal Opera House Covent Garden di Londra, dell'Opera di Stato Bavarese, del Teatro alla Scala di Milano e del Met di New York. Lisa Della Casa è stata insignita del titolo di Kammersängerin austriaca il 7 ottobre 1952 e della Croce d'onore austriaca per la scienza e l'arte di I classe il 26 novembre 1969. Nel 1987 è stata nominata membro onorario dell'Opera di Stato di Vienna.